Greeting
シェフご挨拶
シェフからのご挨拶
アルバイトがきっかけで飲食業の世界に飛び込み
気付けば30年余り。
イタリアという国に初めて訪れたときから
その文化と料理に魅了され、いまに至ります。
目の前に広がる富山湾、晴れた日に見える立山連峰、
そしてなにより、素晴らしい食材の数々…
埼玉県で生まれ育った僕にとって
店を構える富山県射水市の新湊という港町は
”憧れ”そのものです。
この場所で心躍る毎日を過ごしながら
腕を振るっています。
イタリア料理は
その土地でとれる食材を使って作られる料理であり、
その土地のブドウで作られるワインを大切にする文化があります。
この伝統に、尊敬の気持ちを持ち、
この場所でしかできない自分の料理を
お皿の上で表現したいと思っています。
全てのお客様を想いながら
皆さまのお越しを心からお待ちしております。
Laboratorio BARZER オーナーシェフ 藤田晋爾
気付けば30年余り。
イタリアという国に初めて訪れたときから
その文化と料理に魅了され、いまに至ります。
目の前に広がる富山湾、晴れた日に見える立山連峰、
そしてなにより、素晴らしい食材の数々…
埼玉県で生まれ育った僕にとって
店を構える富山県射水市の新湊という港町は
”憧れ”そのものです。
この場所で心躍る毎日を過ごしながら
腕を振るっています。
イタリア料理は
その土地でとれる食材を使って作られる料理であり、
その土地のブドウで作られるワインを大切にする文化があります。
この伝統に、尊敬の気持ちを持ち、
この場所でしかできない自分の料理を
お皿の上で表現したいと思っています。
全てのお客様を想いながら
皆さまのお越しを心からお待ちしております。
Laboratorio BARZER オーナーシェフ 藤田晋爾
Laboratorio BARZER シェフ
藤田 晋爾
Guidance
店舗ご案内
| 店名 | LABORATORIO BARZER （バルツェル ラボ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒934-0025 富山県射水市八幡町1丁目4−13 |
| 電話番号 | 0766-75-8719 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】18:00～22:00 ※ランチ・ディナーは完全予約制です。 |
| 定休日 | 0と5がつく日と月末 （5.10.15.20.25.30.31） |
| 駐車場 | 4台 |
Parking lot
当店駐車場へのアクセス
当店から西に50mほどの場所に駐車場がございます。
Recruit
求人情報
当店では、現在スタッフを募集しています。
新湊が大好きな方、接客が好きな方、大歓迎です。
まずはお電話か公式LINEから、お気軽にご応募ください。
-
近隣近辺の方歓迎！
東新湊駅から
徒歩10分の場所に店舗がございます。
電車や自転車で通える方歓迎です！ -
経験豊富な方大歓迎！
形態問わず、
飲食店が大好きな方大歓迎です。
まずはお店に来て、
当店の雰囲気を感じてみてください。 -
美味しい賄い付き！
お店の料理の味を知ることができて、
たくさん料理の勉強にもなります。
募集要項
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
|---|---|
| 仕事内容 | 料理の配膳・お客様の接客 |
| 勤務地 | 当店 〒934-0025 富山県射水市八幡町1丁目4−13 |
| 給与 | 時給 1,000円 |
| 勤務時間 | 平日 17:00～22:00 土日 10:00～15:30 / 17:00~22:00（要相談） |
| 待遇 | 賄い付き 髪型・髪色ピアス自由 副業OK |
| 応募条件 | 直接お電話でお問い合わせください。 LINEともだち登録後、メッセージでのお問い合わせも可能です。 |